Pere Mata, Cava l'Ensamblatge
407 Kč
Vč. DPH
Mata dělá šumivá vína, která se dají snadno zaměnit za prvotřídní šampaňské. Sám říká, že je vinaři z regionu Champagne velmi ovlivněn. L ´Ensamblatge dokonce nechal zrát déle na kalech, než běžně dělávají, a proto má víno tmavší zlatavou barvu a výrazné tóny sušených květin, hrušek, máslového toustu a drcených oříšků. Má výraznější, ale vyváženou kyselinu.
Parametry
- Typ vína
- Šumivé víno
- Země původu
- Španělsko
- Odrůda
- Macabeo
- Vinařský region
- Penedés
- Stuktura chuti
- Jemné
Krémové - Sladkost
- Suché
- Charakter vína
- Středně plné
- Aromatický profil
- Minerální
Ovocné
Vyzrálé - Filozofický přístup k vinaření
- Filozofický přístup k vinaření