Do nového provozu v Ostravě hledáme sympatického kolegu/kolegyni na pozici Sommeliér
Vinograf jsou vinné bary, které poskytují přátelské prostředí zasvěcené vínu pro znalce i neznalce. Dominantou je široká nabídka rozlévaných vín a nabídka studených pokrmů v té nejlepší kvalitě. Velký důraz je kladen na osobní přístup sommeliera k hostům, komunikativnost a vytvoření přátelského klima, kde se host bude cítit dobře, ať už přijde posedět nad vínem s přáteli nebo se něčemu přiučit a rozšířit obzory. Všechna vína zařazená do nabídky jsou pečlivě vybírána při kolektivních degustacích většiny sommelierů, přičemž jsou kladeny nejvyšší nároky na jejich kvalitu a autentičnost.
Kvalita produktů a poskytovaných služeb je vždy na předním místě.
Popis pracovního místa: Sommeliér
Organizační začlenění: Provoz
Vzdělání: Středoškolské vzdělání nebo vyučení v oboru
Odborná praxe: Zájem o víno, aktivní zájem o tradiční i moderní gastronomii, základní zkušenosti z kuchyně
Všeobecné cíle:
- „Srdcař“, který má rád víno a aktivně se vzdělává
- Chuť učit lidi pít víno Chce si rozšiřovat své znalosti o vínech a studovat zákonitosti párování vína a jídla
- Udržuje pořádek ve vínech a snaží se o nejvyšší kvalitu servisu
- Aktivně komunikuje s kolegy, manažerem i hosty
- Je loajální a přispívá k dobrému jménu firmy za všech okolností
- Pozitivní přístup k práci a samostatnost
- Snaha a ochota učit se novým věcem
- Flexibilita
Práce na place:
- Plnění denních kvalitativních a finančních cílů
- Zodpovědnost za čistotu pracoviště
- Komunikace s hosty
- Starost o vlastní sekci a spolupráce s ostatními kolegy
- Aktivní prodej a doporučení vína dle zákazníkovo preferencí
- Práce s POS systémem Vento
Nabízíme:
- Víno, víno, víno...
- Perfektní tým (zapálených odborníků)
- Zajímavé finanční ohodnocení
- Přidružené aktivity