Seznam vín z vinařství Sůkal

Rodinné vinařství Sůkal založil v roce 1990 Miloslav Sůkal, za pár let předal vedení vinařství svému synovi Milanovi, který jej řídí dodnes. Svých 11 ha vinic obhospodařují v okolí obce Nový Poddvorov v tratích Krásná hora, Kukvička, Remíz, Stará hora a Podkovné. Milan klade velký důraz především na péči o vinice, ke každému keři je přistupováno individuálně, pracuje se v udržitelném režimu a ve sklepě se používá moderní technologie pouze částečně. Zvláštností je zrání části vín v keramických nádobách, které mají skvělé mikrooxidační vlastnosti. Dále se ke zrání používá klasický nerez a dubové sudy. Vlajkovou lodí vinařství je bezesporu Pinot Noir, za který by se nemuseli stydět ani v Burgundsku, a také Ryzlink rýnský. Pěstuje se tu ale i vynikající Chardonna, Vlašák, Sauvignon, Cabernet Moravia nebo Merlot. 

Milan je opravdový dříč, prací tráví často až 20 hodin denně a tahle obrovská snaha a píle se mu opravdu vyplatila, v dnešní době už totiž patří k naprosté špičce moravského vinařství. Jeho vína se nedostanou vůbec do obchodů nebo vinoték, vše si rozeberou špičkové restaurace a vinné bary.