Seznam vín z vinařství Angiuli Donato

Historie rodinného vinařství Angiuli Donato z jihoitalské Puglie sahá až do roku 1880 a již od této doby je hlavním principem jejich filosofie respekt k přírodě a místní krajině. Z toho důvodu se zabývají pouze pěstováním lokálních odrůd, které podle jejich názoru souzní s místním terroirem. Jejich vinice se nacházejí v okolí obce Adelfia, v samém srdci apelace Primitivo DOP Gioa del Colle. Speciální řada jejich vín s názvem "Maccone" se zaměřuje pouze na vína z 50-80 let starých vinic v okolí Alberella, z nich vznikají velmi intezivní vína, mimo jiné také jejich spumante Brut, vytvářené speciální málo známou metodou zvanou "ancestrale", kdy probíhá primární fermentace po nalahvování vína, bez použití přidaných kvasinek a dosážního likéru. Vinaři také jako první znovuobjevili zapomenutou místní odrůdu zvanou Maresco, kterou posléze osázeli celou vinici a jako první z ní vyrobili víno Maresco Valle d´Itria a která byla následně zapsána do mezinárodního katalogu vinných odrůd. 

Je zde 1 produkt.

Zobrazení 1-1 z 1 položek

Nová registrace

Máte u nás účet?
Přihlásit se nebo Resetovat heslo