Toto jedinečné šampaňské vyrobené pouze z odrůdy Chardonnay. Jehož hrozny pocházejí z Grand Cru vinic vesnice Avize v Côte des Blancs. Převážně vápencové a křídové složení půdy a stáří vinic které se pohybuje od 20 do 25 let jsou pak dalším atributem tohoto vína. Vinař Patrik Le Brun nepoužívá jablečno-mléčné kvašení tak aby zachoval co největší svěžest, terroir a odrůdu. Výsledkem je pak šampaňské světle žluté barvy. Jeho nos je velkorysý a nádherně zobrazuje křídu, moře, citrusy a citronovou kůru. Vyniká svou naprostou elegancí a jemností s tóny šedého kamene a čerstvé křídy. Na patře závoj citrusů a Granny Smith jablka. Jemně strukturované a pozoruhodně vytrvalé, potvrzuje jeho vlastní solné vůně. Doporučujeme s ústřicemi nebo rybím Carpaccio případně tatarák či Sushi.
Champagne Le Brun Servenay, Melodie en C, brut
Kč1,139
Tax included
Toto jedinečné šampaňské vyrobené pouze z odrůdy Chardonnay. Jehož hrozny pocházejí z Grand Cru vinic vesnice Avize v Côte des Blancs. Převážně vápencové a křídové složení půdy a stáří vinic které se pohybuje od 20 do 25 let jsou pak dalším atributem tohoto vína. Vinař Patrik Le Brun nepoužívá jablečno-mléčné kvašení tak aby zachoval co největší svěžest, terroir a odrůdu. Výsledkem je pak šampaňské světle žluté barvy. Jeho nos je velkorysý a nádherně zobrazuje křídu, moře, citrusy a citronovou kůru. Vyniká svou naprostou elegancí a jemností s tóny šedého kamene a čerstvé křídy. Na patře závoj citrusů a Granny Smith jablka. Jemně strukturované a pozoruhodně vytrvalé, potvrzuje jeho vlastní solné vůně. Doporučujeme s ústřicemi nebo rybím Carpaccio případně tatarák či Sushi.
Data sheet
- Type of wine
- Sparkling wine
- Country of origin
- France
- Grape variety
- Chardonnay
- Wine region
- Champagne
- Taste pattern
- Aromatic
Creamy
Juicy - Residual sugar
- Dry
- The nature of wine
- Light-bodied
- Aromatic profile
- Fruity
YOU MIGHT ALSO LIKE
