Toto úžasné víno vyrobené pouze z odrůdy Sangiovese. Réva roste v severní části Montalcina v nadmořské výšce zhruba 350 metrů. Patří mezi nejvýše položené v této oblasti a je zde jílovité podloží s vysokým obsahem slínu a vápence. Pro výrobu Brunella používají v Canalicchiu hrozny z révy minimálně 20 let staré. Tradiční způsob vinifikace tj. řízené kvašení v nerezových tancích a macerace na slupkách po dobu 15 až 20 dnů. Následné školení ve velkých sudech ze Slavonského dubu po dobu 36 měsíců a poté ještě 1 rok v lahvi. Díky těmto jedinečným podmínkám a specifickému přístupu vzniká víno, které patří mezi skutečné skvosty v Montalcinu a každý rok získává to nejlepší hodnocení.
Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino DOCG 2017
Kč1,761
Tax included
Toto úžasné víno vyrobené pouze z odrůdy Sangiovese. Réva roste v severní části Montalcina v nadmořské výšce zhruba 350 metrů. Patří mezi nejvýše položené v této oblasti a je zde jílovité podloží s vysokým obsahem slínu a vápence. Pro výrobu Brunella používají v Canalicchiu hrozny z révy minimálně 20 let staré. Tradiční způsob vinifikace tj. řízené kvašení v nerezových tancích a macerace na slupkách po dobu 15 až 20 dnů. Následné školení ve velkých sudech ze Slavonského dubu po dobu 36 měsíců a poté ještě 1 rok v lahvi. Díky těmto jedinečným podmínkám a specifickému přístupu vzniká víno, které patří mezi skutečné skvosty v Montalcinu a každý rok získává to nejlepší hodnocení.
Data sheet
- Type of wine
- Red wine
- Country of origin
- Italy
- Grape variety
- Sangiovese grosso
- Wine region
- Toscana
- Taste pattern
- Aromatic
Juicy - Residual sugar
- Dry
- Aromatic profile
- Fruity
Spicy
YOU MIGHT ALSO LIKE
