Ke správnému chodu našeho e-shopu využíváme ukládání cookies ve Vašem prohlížeči. Pro udělení souhlasu a uzavření tohoto okna prosím potvrďte tuto zprávu.

Degustace - Seznamte se - Richard Tichý

1 090 Kč
Vč. DPH

Kdy: 29. 9. 2021, 18:00

Kde: Vinograf Korunní

Přijďte ochutnat párování skvělých vín vinařství Richarda Tichého z Hrušek, za přítomnosti samotného vinaře, v propojení se špičkovou kuchyní 3 chodového menu našeho šéfkuchaře Dušana Mackoviče na Senovážném náměstí.

Tradice vinařství v rodině Ing. Richarda Tichého z Hrušek sahá do 18. století. Spolu s otcem vlastní Richard Tichý 6,5 ha vinohradů ve viničních tratích Hastrmany a Podsedky. Ve sklepě se používá kombinaci tradičních a moderních metod vinifikace, některé mošty kvasí spontáně, vína jsou minimálně čiřena, některé partie se vydýchávají v keramických nádobách nebo zrají v sudech typu barrique. Bílá se lahvují nejdříve po roce, červená většinou až po dvou a více letech a převážně bez filtrace. Vína jsou díky redukci sklizně a dokonale vyzrálým hroznům připravována na delší ležení na lahvi.

Víno se z degustaci si můžete zakoupit na přímo.

DEGUSTAČNÍ LIST A MENU:

Frizzante cuvéé 2020 amuse bouche
Frizzante rosé 2020
Rulandské bílé 2018 pozdní sběr & salát z grilované podzimní zeleniny, špek
Rulandské šedé 2015 pozdní sběr
Chardonnay 2015 Staré keře
Chardonnay 2015 rezerva
Pálava 2015 výběr z hroznů & dýňové rizoto, kozí sýr Schwarzegeiss, amaretti sušenky
Cabernet Moravia 2017
Pinot noir 2015 reserva
Pinot Noir 2011 reserva
Cuvée Filip 2015 reserva & hovězí oháňka, silná omáčka se švestkami, pečené brambory v popelu  

Těšíme se na vás!

Počet
Vyprodáno

 

Ověřeno našimi sommeliéry

 

Rychlé dodání

 

Poraďte se s naším vinným asistentem

Nová registrace

Máte u nás účet?
Přihlásit se nebo Resetovat heslo