Seznam vín z vinařství Kolfok

Vinařství Kolfok je samostatným projektem Stefana Wellanschitz, syna Christine Wellanschitz, majitelky stejnojmenného slavného vinařství. Vedle práce sklepmistra v rodinném podniku založil Stefan ještě svou vlastní alternativní značku vín, která se zaměřuje na přírodní, autentická vína ze starých odrůd oblasti ​Neckenmarkt, jmenovitě na Frankovku, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a Rulandské bílé. Slovo Kolfok, které má svůj původ v Burgenlandu, popisuje postavu, která kriticky rozhoduje proti konvenci a je přesným odrazem Stefanovi filozofie. Sám Stefan říká, že svá vína  nevyrábí, ale je spíše tichým pozorovatelem jejich přirozeného vývoje. Vinice se nacházejí na nejvýchodnějším úpatí Alp u hranic s Maďarskem ve výšce okolo 500 m.n.m. a jejich podloží je tvořeno především břidlicí, slídou a  vápencem. Dříve zde tvořila až 50% produkce bílá vína a právě na tuto tradici se Stefan snaží navázat a svou prací ji znovu oživit. 

Nenašli jste, co jste hledali?

Zkuste to znovu, nebo začněte rovnou nakupovat.

NAKUPOVAT

Nová registrace

Máte u nás účet?
Přihlásit se nebo Resetovat heslo