Seznam vín z vinařství Fabig

Mladý vinař Roman Fabig je nejznámějším producentem odrůdy Sauvignon u nás. Rozhodl se vsadit na jednu odrůdu, typickou pro Hustopeče, kde sídlí jeho vinařství, a to se mu náramně zadařilo. Své vinařství založil v roce 2011  a od začátku v něm vyrábí vína odrážející místo původu a výjimečnost hustopečských viničních tratí. Roman se vyhýbá aktuálním trendům naturálních vín, avšak ekologický a udržitelný přístup při pěstování vinné révy a výrobě vína je pro něj samozřejmostí. Vedle Sauvignonu v jeho portfoliu najdete také vynikající, skvěle pitelné Veltlíny, Chardonnay a Cabernet Moravia. Roman je členem spolku Mladí vinaři.