KLÁNÍ FRANKOVEK  – 21 . listopadu 2011

16:00 – 17:30 odborný seminář (15 osob) / samostatně: 350,- Kč
18:00 – 21:00 volná degustace / samostatně: 250,- Kč
společná cena: 500,- Kč

Více než 25 frankovek od nejméně 8 výrobců středoevropského regionu

Vystavovatelé: AUSTRIAWEIN (Rakousko),  RIESLING & Co. (Rakousko.),  MILOŠ MÁŤÚŠ (Slovensko), FRANTIŠEK MÁDL (Česko),  VINSELEKT MICHLOVSKÝ (Česko) VINORUM (Maďarsko),  VELTLIN.CZ (ČR, Slovensko, Maďarsko)  

Pozvali jsme výrobce / dovozce / obchodníky, o kterých víme, že mají v portfoliu skvělé Frankovky.Na klání těch nejzajímavějších vín z různých regionů se vinaři zúčastní buď osobně nebo prostřednictvím svých zástupců. Ochutnáme vedle sebe nejméně 25 zajímavých frankovek různých projevů z různých terroir blízkých regionů

Samostatný seminář pod vedením sommelierky Kláry Kollárové a Ivo Dvořáka ochutnávka všech vín poskytne komplexní informaci o této velmi krásné, tradiční odrůdě.

Návštěvníci ocení vinařské umění špičkových výrobců frankovek. Většinu vystavovaných vín bude také možné zakoupit.

Rezervace míst nutná na www.vinograf.cz/sklep popř. na bar@vinograf.cz.

Rača je dneska už součástí Bratislavy, ale to neznamená, že by se tu nemoho dělat parádní víno. Račanská Frankovka je mezi slovenskými víny doslova pojem a Pan Miloš Máťuš, který v Rače vinohradničí, je jedním z jejích významných producentů.
Vína pana Máťuša jsme měli možnost nedávno ochutnat v Míšeňské a přítomnosti vinaře a jeho vín jsme využili k tomu, abychom je ochutnali na kameru.
Frankovky měl pan Máťuš hned tři. Základní jakostku, pozdní sběr a výběr s písmenem S od slova sud. Navíc k tomu všemu přinesl ještě vynikající krajovou pochoutku – račanskou štrůdlu. Kromě toho ale přivezl i hrozny Frankovky, kterou teprve budou sbírat.
Ukázalo se nakonec, že právě chuť hroznů je jedním z klíčů pochopení chuti vína a že šetrně pracujícíc vinař víno od hroznů neodchýlí.