Lokše – reminiscence svátečního obžerství

Pokud jste někdy v závěru roku zavítali na Slovensko, přesněji na Bratislavské vánoční trhy, měli jste možnost ochutnat jednu extatickou pochoutku: pečienkovú lokšu ! (Pečienka = játra. V lokšovém kontextu rozuměj: husí játra). Pečienková lokša je věc, která dokáže člověka uvést do obžerné euforie. Pokud jste investovali nějakou tu kačku (dnes už nějaké to eurko) do vysondování, který z desítek stánků na Hlavnom námestí prodává ty nejlepší lokše, pak jste byli odměněni nacpaným břichem a objevným zážitkem (a zjištěním, že ne všechno zlatem jest, co se třpytí). Pokud jste neinvestovali, nebo jste tam dokonce vůbec nebyli (sic!), vězte, že jsme to odpracovali za vás a to nejlepší jsme vám přivezli do Vinografu. Ty nejlepší lokše se nazývají “Grobské”, odvozeno od názvu obce Slovenský Grob, kde se specializují na lokšemi obložené pečené husy a na husí játra v husím sádle - další orgastickou záležitost, u jejíž konzumace se nemluví, přičemž slyšet je (kromě neartikulovaných výkřiků, mlaskání a hekání) pouze hlasité kornatění tepen.

Přijďte si pečienkové lokše připomenout (nebo se s nimi seznámit) k nám ! Vybereme vám k nim skvělé víno !