Vánoční
večírek ve
sklepě? Rozlučka s koncem roku? Firemní či soukromý raut s vínem?
Postaráme se
o vás.
Od
ledna 2004 jste . návštěvník
těchto stránek....
Již po páté se
můžete setkat s vinařem Vladimírem
Šabatou dne
11.11. v 11 hodin a 11
vteřin na Staroměstském náměstí před domem U
Jednorožce
(kavárna „U
TÝNA“ – rohový důn na začátku Celetné), abyste s ním otevřeli
Svatomartinská
vína ročníku 2009. Z vinic okolo Přítlucké hory budou nachystány
odrůdy bílý Muller
Thurgau,
Svatovavřinecké rosé a červený Modrý Portugal.
Všechna tato vína Vláďa Šabata vyrobil z hroznů v kvalitě
přívlastku.
ODPOČÍTÁVAČ
POSLEDNÍCH 11 VTEŘN BUDE URČEN JAKO VŽDY NA MÍSTĚ!
Budete-li
mít chuť na svatomartinskou husu s lokšemi a zelím, kontaktujte laskavě
provozního restaurace pana Puskasze na tel. 222 310 525 a objednejte si porci !
VINOGRAF
je název našeho nového vinného baru v
Míšeňské ulici. Znáte ho jako bývalou vinotéku.
VINOGRAF
je "blogující vinný
bar". Cílem projektu je propojit virtuální internetovou
komunitu s tou reálnou, která chodí do baru na víno.
Snažíme se o co
možná nejužší propojení našeho personálu se zákazníky.
Sommeliéři, barmani, my všichni jsme skrze
své články a komentáře přítomni na webu a na komunitních sítích, jako
například Facebook,
Twitter
atd.
Každý týden se na stránkách
VINOGRAFU objevuje nový
videospot,
ve
kterém dva lidé z našeho týmu
ochutnávají vína na kameru, povídají
si s vinaři, navštěvují vinice a zajímavá
vinná místa. To všechno má za
cíl přivést k vínu a jeho kultuře ty, kteří
se o něj dosud nezajímali,
případně se cítili vystrašeni složitostí
termínů a pojmů, které se
okolo vína točí.
Na VINOGRAFU se
mluví civilním jazykem, bez kliček a
tajností, přesto jak doufáme zajímavě. Ve vinném baru VINOGRAF se
pak
zákazníkovi dostává v servisu vysokého standardu od naší obsluhy, aniž
by se ovšem musel cítit, že má být přeborníkem ve víně.
Nehledejte
v našich videích technickou dokonalost a v našich projevech vypilované
formulace. Tím se nebudeme trápit. Zajímá nás však kvalita a
správnost informací, za které bereme odpovědnost.
Nejdůležitější
je přece umět si víno užít !
SVATOMARTINSKÉ
13.11.2009
...z
cyklu Ochutnávkové výstavy
Čas: 17
- 20.30
Cena:
190,- Kč
Svatomartinské.
Jak se
ostatně uvádí na oficiálních stránkách SVATOMARTINSKEVINO.CZ,
tradice začínat na svatého Martina
s výčepem nového vína pochází
již z dob císaře Josefa II. Tehdy
totiž končila vinařům pracujícím u větších
sedláků služba. A to je dobrý důvod k oslavám! Další kontrakty
se poté dojednávaly při
skleničce, ve které bylo - jak jinak - první jiskrné víno, se
kterým se už mohlo přiťuknout.
Svatomartinské
hody, ke kterým jak víme neoddělitelně patří svato- martinská husa,
byly tedy ve
znamení bujarých
oslav podpořených úlevou, že sklizeň je už pod střechou.
Tento veskrze příjemný zvyk se snadno dochoval dodnes, kdy
lidé
rádi v době vrcholícího podzimu
využijí příchodu mladého vína jako příležitosti pro pobavení a setkání
s přáteli.
Známku Svatomartinské nesmí užívat každé víno. Grafickou
známku se svatým Martinem na koni smějí nosit pouze vína, která před
uvedením na trh prošla nezávislou komisí. Svatomartinské je tedy
známkou zaručené kvality.
Pod
značkou Svatomartinské
se mohou prodávat tyto druhy a odrůdy vín:
Bílé víno: Müller-Thurgau
a Veltlínské
červené rané
Růžové
víno a klarety: Modrý
Portugal a
Svatovavřinecké
Červené víno:
odrůdy Modrý
Portugal a Svatovavřinecké.
Každý typ může být vyráběn z uvedených odrůd – buď
jako samostatné odrůdy, nebo cuvée těchto odrůd.
Kontrakty
sice nesjednáme, ale přiťuknout si můžeme!.
Očekáváme, že vám budeme moci nabídnout něco okolo 40 vzorků mladých
vín, takže si budete moci ochutnat různé styly z různých
sklepů.
Sv