Vánoční
večírek ve
sklepě? Rozlučka s koncem roku? Firemní či soukromý raut s vínem?
Postaráme se
o vás.
Od
ledna 2004 jste . návštěvník
těchto stránek....
VINOGRAF
je název našeho nového vinného baru v
Míšeňské ulici. Znáte ho jako bývalou vinotéku.
VINOGRAF
je "blogující vinný
bar". Cílem projektu je propojit virtuální internetovou
komunitu s tou reálnou, která chodí do baru na víno.
Snažíme se o co
možná nejužší propojení našeho personálu se zákazníky.
Sommeliéři, barmani, my všichni jsme skrze
své články a komentáře přítomni na webu a na komunitních sítích, jako
například Facebook,
Twitter
atd.
Každý týden se na stránkách
VINOGRAFU objevuje nový
videospot,
ve
kterém dva lidé z našeho týmu
ochutnávají vína na kameru, povídají
si s vinaři, navštěvují vinice a zajímavá
vinná místa. To všechno má za
cíl přivést k vínu a jeho kultuře ty, kteří
se o něj dosud nezajímali,
případně se cítili vystrašeni složitostí
termínů a pojmů, které se
okolo vína točí.
Na VINOGRAFU se
mluví civilním jazykem, bez kliček a
tajností, přesto jak doufáme zajímavě. Ve vinném baru VINOGRAF se
pak
zákazníkovi dostává v servisu vysokého standardu od naší obsluhy, aniž
by se ovšem musel cítit, že má být přeborníkem ve víně.
Nehledejte
v našich videích technickou dokonalost a v našich projevech vypilované
formulace. Tím se nebudeme trápit. Zajímá nás však kvalita a
správnost informací, za které bereme odpovědnost.
Nejdůležitější
je přece umět si víno užít !
VINSELEKT
MILOŠ MICHLOVSKÝ
6.11.2009
...z
cyklu Prezentace vinařství
Čas:18:30
Cena:
300,- Kč
Vinselekt a
osobně Miloš
Michlovský. Další z legend, která navštíví náš
sklep a
představí osobně svá vína. Jak bezpochyby ví každý vínomil, Miloš
Michlovský je jedna z nejvýraznějších osobností
našeho vinařství,
která jednoznačně přesahuje standardní představy o "moravském vinaři".
A to přesto, že jeho mluva je tak moravská, že by se podle něho dala
moravština učit ve školách :-) Také ovšem nutno říct, že podobu a směr
našeho vinařství právě Miloš dlouhá léta přímo i nepřímo ovlivňuje
z nejrůznějších prestižních pozic, které zastává v rámci
vinařského stavu. Je to rozhodně kontroverzní postava,
kterou v žádném případě nikdo nepřehlédne. Nejen pro jeho názory,
za kterými si nekompromisně stojí ač třeba nejsou
populární, ale také pro svou invenci nebo nesporné úspěchy. A
v neposlední řadě pro přirozenou impozantnost své postavy, kterou rád
využívá při diskusích či prosazování svých názorů. Však uvidíte sami :-)
Firma hospodaří na cca 70 ha vinic. Vinselekt Michlovský a.s.
je jednou z nejprogresivnějších firem v České republice, zabývajících
se pěstováním hroznů a výrobou vín nejvyšších jakostních stupňů. Od
roku 1994 je součástí firmy i Šlechtitelská stanice
vinařská v Perné na Mikulovsku, kde byly v minulosti
vyšlechtěny nové odrůdy Pálava
a Aurelius.
V oblasti šlechtění se stanice nyní zaměřuje na selekci biologicky
vysoce hodnotného množitelského materiálu a novošlechtění odrůd se
zvýšenou odolností k chorobám, škůdcům, mrazu a suchu, tzv. rezistenty
(od pondělí 2.11. viz např. video na VINOGRAFu).
Ochutnáme:
Miloš zvolil možná
netradiční, ale velmi zajímavou skladbu v sedmi blocích za
sebou, vždy s malou pauzou. Toto bude tedy zároveň i pořadí
degustace. Jak vidíte, čeká nás slušná porce zážitků:
Veltlínské
zelené 2008 kabinetní Latitude 49
Sauvignon 2008 kabinetní Latitude 49
Frankovka 2008 kabinetní rosé Latitude 49
Malverina
2006 pozdní sběr BIO
Laurot 2007 pozdní sběr BIO
