Chateau Modra patří mezi největší výrobce hroznů na Slovensku. Společnost vlastní rodina "Šebovcov" (neplést si jméno s majitelem šenkvické společnosti Karpatská Perla). Šebovi hospodaří na ploše 780 hektarů vinohradů v oblastech Malokarpatské, Južnoslovenské a Nitrianské.

Jako většina velkých výrobců nabízí Chateau Modra vína v několika produktových řadách, z nichž ta nejvyšší představuje obvykle výbornou kvalitu. U tohoto výrobce jsou tyto řady Víno Chateau Modra 10th Generation, Víno Chateau Modra XI. Generácia a Víno Modra Exclusive.

Přestože odrůdová skladba je pochopitelně široká, zaujmout nás určitě mohou vína ze slovenských novošlechtěnců Devín, Nitra, Hron, Dunaj jakož i vína z odrůd Merlot či Shiraz.

Malokarpatská Modra je tradičním centrem  kvalitních slovenských vín. Jak víte, dáváme poměrně často prostor slovenským vinařům. Většinou spíše malým. Srovnání tedy máme. Bude celkem zajímavé ochutnávat vína tohoto výrobce, abychom si mohli udělat názor i na slovenskou produkci větší, resp. velké výroby.

Ochutnáme:

1. Sekt Pálffy V.O. - brut ..........................................................................................    2. Sekt Pálffy - extra suché ......................................................................................    3. Ryzling vlašský - pozdní sběr - suché - 2009 - Chateau Modra 10-th generation .........    4. Chardonnay - výběr z hroznů - suché - 2009 - Chateau Modra XI. generácia ...............    5. Chardonnay - výběr z hroznů - polosuché - 2009 - Chateau Modra 10-th generation ....    6. Tramín červený - výběr z hroznů - suché - 2009 - Chateau Modra 10-th generation ......    7. Tramín červený - výběr z bobulí - 2009 - Chateau Modra 10-th generation ...................    8. Rulandské modré - rosé - jakostní - polosuché - Chateau Modra 10-th generation .......    9. Nitra - výběr z hroznů - suché - Chateau Modra 10-th generation ...............................  10. Hron - výběr z hroznů - suché - Chateau Modra 10-th generation ...............................  11. Dunaj - výběr z cibéb - suché - Chateau Modra 10-th generation ................................

Výběr je to velmi zajímavý. Sekt Pálffy - extra suché je vítězem na Vinných trzích ve Valticích 2010 a držitelem zlaté medaile z Effervescents du Monde z Burgundska. Ryzling vlašský má tři zlaté medaile (z ČR má zlato z Hradeckého poháru vín), Chardonnay z řady 10-th generation má stříbro z Chardonnay du Monde 2009, Tramín červený - bobulový výběr je má zhruba 9  vel ký počet ostatních medailí z různých soutěží).

Budeme se také těšit na podrobný výklad posledním třem novošlechtěncům !