008 Vinařská Odyssea pana Iliase
Tým Vinografu se tentokrát vydal do Pavlova, kde se usadil zajímavý člověk. Pan Georgios Ilias byl původně vášnivým rybářem, lovícím ve vodách Novomlýnských nádrží. Jejich okolí mu učarovalo tak, že se rozhodl si tu najít trvalejší místo. Jakmile se ale seznámil s místním životem, s lidmi a vínem, vyrašila v něm myšlenka stát se vinařem a přijmout to jako profesi i poslání.
Jak si usmyslil, tak učinil a tak od roku 2005 jsou na trhu jeho vína. Ochutnali jsme dvě z nich – Pinot Gris a Modrý Portugal a došlo nám, že ačkoliv pan Ilias nedělá víno dlouho, svou intuicí a citem překonal léta praxe a náskok mnohých z těch, kteří vyrábí víno celý život.
Tags :: Bílé víno, červené víno, Ilias, Modrý Portugal, Pálava, Pavlov, Pinot Gris
Zanechte komentář nebo odkaz z vlastních stránek.
12. 10. 2009
Portugalská červená ;) Teda Ondro, Kláro nejlepší video – troufám si tvrdit: Film týdne! Už teď jste ve mě vznítili takovou chuť na ty vína, že snad uteču z práce! Díky, díky, díky!
12. 10. 2009
No tak! Bar je nadržený na lidi ;-) Právě otvíráme!
12. 10. 2009
Ilias je bombarďák!
Nejen že se mě líbí jeho vína, ale i ta odyssea je skvostná :o)))
A já jsem letos nebyl v Pavlově, sakra to se musí napravit.
19. 10. 2009
Tak už jsem to s tím Iliasem napravil, ale cestu do Pavlova jsem měl až bizardně náhodnou a setkání a celkové načasování ještě náhodnější. Sice se zdá, že 07 byly lepší, ale prozkoumám ještě 08 vklidu doma :o)