005 Vinařství Koráb a jejich staré vinice
Vložil Vinograf dne 21. 9. 2009 :
Tým Vinografu se vydal do Boleradic, kde vinaří dva bratři. Marek a Petr Korábovi nejenže tu dělají krásná vína, ale navíc se cíleně zaměřují na staré vinohrady a jejich záchranu. Starý totiž vinohrad často dává zajímavější vína, protože kořeny révy se umí prodrat velmi hluboko do země. Vína od Korábů jsou opravdovým požitkem pro fajnšmekry a nadšence a vy dvě z nich (Frankovku a Veltlínské zelené) můžete tenhle týden ochutnávat ve Vinografu.
Kromě toho zkoušíme nový přehrávač Viddler, který nabízí indexování jednotlivých vín jednoduchým tagem. To se časem ukáže jako důležitá věc, protože vína, která budeme dávat do bedýnek, budeme tagovat a přímo na ně odkazovat. Dejte nám vědět, jak se vám to líbí.
Tags :: Bílé víno, červené víno, dezertní víno, Frankovka, Morava, Starý vinohrad, Veltlínské zelené
Zanechte komentář nebo odkaz z vlastních stránek.
Loading ...
21. 9. 2009
Včera, zrovna včera ,jsme si doma otevřeli FR PS 06 od Korábů. Velmi velmi zvláštní. První půl hodinu jsem ho zavrhoval, bublinky, rozháranost, neharmonie…
Po míchání ve skleničce a “odležení” láhve se to začalo otevírat a víc a víc mě to bavilo. Snad na tu druhou půlku láhve co mám ještě ve vinotéce pod vakuovým špuntem, vytáhnu karafu.
21. 9. 2009
Zdravím, pít tu Korábovic frankovku 08 už teď je trochu (hodně) vraždění neviňátek a s tím mám trochu problém – bohužel jí nemám kde uložit. Viddler OK (je mi to celkem jedno). Co budete dávat do jakých bedýnek ? Něco mi uniká ? Jediné bedýnky co vím má pan Sklenička ?
21. 9. 2009
Pro mne rozhodně doposud nejlepší video. Nejen z pohledu, že Koráby já hodně můžu, ale i co se týče výkonu vás dvou. Už je vidět ta předkamerová aklimatizace, přirozenost stoupá :) Díky!
21. 9. 2009
Tom: Také jsem si všiml, že z té kamery už nejsou oba tolik nervózní. Ještě kdyby Ondra nekrčil hlavu mezi ramena. Působí to na mě, že má stále obavy, že do obrazu z horní strany nevleze. Jako když nahlíží do trouby :o))
Ale jinak fakt dobré! I to neestetické odplivávání je už vystříhané citlivě. Protože esteticky plivat snad ani nelze.
21. 9. 2009
Neználek: “Jako když nahlíží do trouby” – povedené :) Mně to nějak nepřirozené nepřijde, ale kdo ví, třeba se bude Ondra rovnat více a více :)
Jinak co ta Fr 2006? Já popil, nadchl se a udělal zásobu právě téhle 2008, u níž jsem fakt dost zvědav, jak se bude ještě posouvat.
21. 9. 2009
Pekne, lepsi nez Youtube, jeste vyladit strih a muze to jit do TV! ;) Uvidime se vecer.
21. 9. 2009
Možná mu křivdím a je to tím, že je kamera dost nízko. Ale Klára to nedělá.
K FR 06 se vyjádřím až dopijeme tu druhou polovinu. Ale ten začátek mě docela vyděsil. Bublinky na stěně sklenky, hned jsem si říkal, áá pánové nefiltrují a je to tady. Stejně to bude hodnocení jedné konkrétní láhve a ne vína, na to jedna láhev nestačí.
21. 9. 2009
Smůla, Ondru tu hlavu krčí pořád:o))
21. 9. 2009
Tak vám děkujeme pěkně za konstruktivní kritiku. Osobně si myslím, že vystřihávat plivání je nesmysl, protože je to normální součást ochutnávky, ale tak nějak to tentokrát vyšlo.
A hlavu vystrčím z ramen a narovnám se, slibuju :-)
21. 9. 2009
Ondra: Ale dej bacha, aby Ti zůstala v záběru :)
21. 9. 2009
Video u me dobry. Akorat souhlas co se tyce strihu, taky me spis rusej. Primlouval bych se za jejich zruseni ci aspon omezeni.
25. 9. 2009
Souhlas s VN, taky mě střihy ruší. GaryV mi bez střihu přijde tak nějak příjemnější.
27. 9. 2009
Ad střihy: Hrubý záznam jednoho dílu má zhruba hodinu, z čehož vystříhám tak pět až deset minut. Mám dojem, že na celý materiál by se vám nechtělo koukat. Taky mám rád přežblepty a autenticitu, ale tohle by bylo vážně moc. Ergo střihy být musí, otázka je, jestli se mi je podaří poskládat a zahladit tak, aby nerušily.
Mimochodem – Gary je šoumen a může si dovolit jet půl hodiny bez střihu a bez problémů to utáhne. Jet bez střihu je můj sen, ale zatím to fakt nejde. Nicméně, i my se tam třeba časem taky vypracujem ;-)