První Master of Wine ve VINOGRAFU!!!
Klára je profesionální sommelierka s dvojnásobným univerzitním titulem působící ve špičkové degustační restauraci La Degustation Bohéme Bourgeoise. Je degustátorka vína, vinařská publicistka, lektorka, věčná experimentátorka snoubení jídel a vín, uznává pouze profesionalitu a vysoký standard v gastronomii a v chování ke klientům. Své smysly ráda neustále zatěžuje víny i jídly ze všech koutů světa, aby pak zaníceně o tom hovořila s kýmkoli a kdekoli, celé hodiny i dny.
V úterý k nám do VINOGRAFU na skleničku Ryzlinku ze Žernosek zavítal jeden ze tří Masters of Wine, se kterými jsem měla tu čest hodnotit ve finále Vinaře roku 2009. Byl to docela úlet, protože dorazil přesně v tu nejmíň vhodnou dobu, kdy se zrovna do sklepa stěhovala všechna koncertní technologie jazzmanko-elfí víly Tamar (jak jí označil Ondra) … Všichni tam zmateně pobíhali a nosili bedny a dráty… 
Do toho tam naší nabídku vín obhlížel tenhle britský pán v manžestrákách a kostkovaný košili:) Ryzlink mu chutnal, a po tom, co jsme s ním chutnala pár vín, který zcela bez servítek ztrhal, jsem mu i věřila:)
Škoda, že s ním nepřišel i pohádkový dědeček John Salvi a taky pro mě prototyp britského lorda Charles Minoprio, protože pak bychom měli ve sklepě nejvíc Master of Winů najednou v celé historii České republiky:)
Jinak cílem jejich i našeho snaženi bylo vybrat vinaře roku. No a vzhledem k tomu, že vyhrál JOŽKA VALIHRACH, tak to znamená, že po těch letech studií poznají snad i dobrý víno!
Jožkovi ještě jednou velké gratulace!!! U nás můžete zatím ochutnat jeho Blanc de Noir, a brzy taky Neuburg a neuvěřitelný Modrý portugal 05.
Tags :: master of wine, Vinař roku
Zanechte komentář nebo odkaz z vlastních stránek.
